Bodega Gamboa, con sus viñedos a una hora de CABA, presentó su nueva enóloga para el proyecto de espumantes de alta gama.
No podía ser menos que Lorena Mulet, la experta mendocina en burbujas. La reconocida enóloga, una de las máximas referentes argentinas en la elaboración de espumantes por método tradicional, liderará el desarrollo de una nueva línea premium en la bodega más cercana a la Ciudad de Buenos Aires.
Lorena elaboró los vinos base de Chardonnay y Pinot Noir de Lujan de Cuyo, y otra dupla de Valle de Uco, que formarán los blend de la segunda fermentación en botella para los elegantes espumantes que se vienen. El licor de expedición es una grapa “denominación” campanense.
La bodega Gamboa de Campana, que también tiene viñedos en Madariaga, incorpor a Lorena Mulet y marca un paso más en la consolidación de la propuesta vitivinícola de Gamboa en la provincia de Buenos Aires.
«La incorporación de Lorena representa un paso muy importante para nuestro proyecto. Compartimos una misma visión sobre la calidad, el respeto por el origen y la búsqueda permanente de la excelencia», afirmó Eduardo Tuite, propietario de Bodega Gamboa.
«Siempre me motivan los proyectos que buscan construir identidad. Encontré en Gamboa un equipo con pasión y una mirada innovadora. Me entusiasma crear espumantes que expresen el potencial de Buenos Aires», expresó Lorena Mulet.
El proyecto contempla elaboración por método tradicional, con largas crianzas sobre lías y una selección cuidadosa de uvas, en busca de frescura, elegancia y la identidad de los terruños bonaerenses.
Prometen que los nuevos descorches llegarán antes de fin de año .
Sobre Lorena Mulet
Ingeniera agrónoma-enóloga egresada de la Universidad Nacional de Cuyo. Se formó junto a Pedro Federico Rosell y desarrolló su carrera en Luigi Bosca y Bodega Cruzat, donde fue responsable de algunos de los espumantes más reconocidos del país. Actualmente lleva adelante su proyecto propio en Bodega Budeguer, Mendoza, junto al desarrollo de la nueva línea de Gamboa.
Sobre Bodega Gamboa
Bodega Gamboa es un proyecto vitivinícola con viñedos en Campana y General Madariaga, provincia de Buenos Aires. Reconocida como la bodega más cercana a la Ciudad de Buenos Aires, combina vinos de alta calidad, gastronomía y enoturismo, impulsando una identidad propia para los vinos bonaerenses.
