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En la selva. La historia de Karim, el productor de cacao africano.

El 13 de septiembre se celebra el día del chocolate, es por eso que quiero compartirles la historia de Karim, un productor de Costa de Marfil, y sus nuevas posibilidades gracias la certificación del cacao. Cacao Trace, es la certificación de buenas...
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Novedades

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Libros

Algunos de los libros publicados en los últimos años, visitá nuestra sección de libros para ver la lista completa y los detalles de cada publicación.

Ebook Barista en casa

Archivo de autor

Nuevos sabores de helado y un mapa interactivo para probarlos

La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines presentó Maestr@s del Helado de Chocolate, tres sabores de chocolate únicos de la mano de los maestros heladeros: Blanco Naranja, Fondente...

Cápsulas nacionales de Cabrales

En el año de su 80 aniversario, Cabrales anuncia la llegada de sus cápsulas nacionales 100% compatibles con Nespresso, producidas en su Planta Industrial localizada en Mar...

El plato ganador del Baron B es jujeño

María Florencia Rodríguez, con su proyecto «El Nuevo Progreso: cocina + arte» es la ganadora de la 3ra edición del “Prix de Baron B - Édition Cuisine” El restaurante...

El rey de los tintos, tiene su día

El 2 de septiembre se conmemora el Día Internacional del Cabernet Sauvignon a partir de una iniciativa que surgió en 2010 en Estados Unidos y que desde...

La cocina y los bares del mundo en fotos

Viajá con las coberturas gastronómica por el mundo en una serie de fotos seleccionadas de los mejores momentos y lugares de viaje.

Londres

Pasión por el bar y las bebidas en el lugar más tradicional de Europa.

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