La cafetería Usina Cafetera, lanza su primer Curso de Introducción al Barismo.
Está dirigido a todas las personas que quieran saber más sobre cómo servir un buen café. Es un curso tanto amantes y aficionados como para quienes busquen dedicarse profesionalmente.
Este curso no requiere conocimientos previos sobre el mundo del café. Es un espacio de aprendizaje para quienes quieren realizar una primera aproximación así como para quienes quieran incorporar herramientas para desarrollar una carrera en el mundo de la cafetería de especialidad.
El curso es brindado por los baristas Giuliano Catalano y Gianfranco Beretti (Campeones del título Mejor Barista en la competencia nacional Exigí Buen Café en el año 2017 y 2019 respectivamente). Ambos cuentan con más de 8 años de experiencia como baristas y capacitadores internos para Usina Cafetera.
Las clases serán los días 20, 21, 27 y 28 de abril de 16 a 19 hs en su planta de elaboración de Paternal, lugar donde tiene el taller que utilizan para formar a sus baristas.
Por consultas e inscripciones contactarse vía mail capacitaciones.usinacafetera@gmail.com
Acerca de Usina Cafetera
Con la premisa puesta en el café de especialidad y la pastelería de calidad, Usina Cafetera ofrece una combinación de sabores muy apreciada por vecinos y fanáticos de toda la ciudad, ha logrado durante estos ocho años crecer y desarrollarse sumando a su sede inicial, ubicada en Villa Urquiza, otros siete locales tan coquetos y disfrutables como el original, ubicados en Recoleta, San Isidro, Palermo Nuevo, Palermo Hollywood, Villa Crespo, Belgrano y Las Cañitas.
Sus dueños y fundadores, Emiliano Escudero (Relacionista Público) e Ignacio Oporto (Relacionista Público y Barista), son dos almas curiosas, amantes de los viajes, que han logrado reunir en cada una de sus propuestas ideas inspiradoras de sus aventuras por el mundo, trayendo influencias de Colombia, Italia, París y Nueva York, para volcarlas en sus ambientaciones y recetas.
Usina Cafetera innova desde las técnicas de preparación, sumando cuatro métodos de café filtrado a las clásicas máquinas espresso, los que sus baristas siempre están listos para preparar en el momento. De esta forma, se pueden disfrutar de café filtrados mediante los métodos Chemex, Prensa Francesa, Aeropress y V60, cada uno de los cuales ofrece una experiencia de disfrute diferente para quienes buscan recetas sin leche.
Concibiendo la instancia de beber un rico café como parte de un goce que lo excede, Usina Cafetera ofrece también una amplia y variada carta de pastelería casera y platos salados, que complementa a la perfección a sus bebidas.
