El mar y la luna por Colagreco

Para celebrar el Día Mundial de los Océanos, el 8 de junio de 2022, dos de los chefs más reconocidos del mundo, Ángel Léon de Aponiente y Mauro Colagreco, se reunirán en el restaurante Mirazur en una cena única en la que sus propuestas culinarias se unen en el menú Mare Luna. 

Inspirado en el mar y en la luna, los dos elementos que definen la propuesta de Aponiente y Mirazur, se ha creado un menú prix fixe elaborado por ambos chefs.

El menú destacará la conexión vital entre la cocina y la naturaleza a través del uso de productos locales del Mediterráneo. 

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