Fieles a su propuesta de calidad indiscutible la línea Apuntes de Luigi Bosca, sorprende nuevamente con sus innovadores productos.
Con sus partidas re limitadas, ofrecen esttos naranjos que se presentan con un perfil sutil, versátil, fresco e innovador.
Los dos Naranjo
Se llaman Naranjo por su tonalidad naranja obtenida por la maceración del jugo de uva junto a sus pieles, uno viene uno con más meses en contacto (maceración prolongada)
Apuntes Naranjo macera en contacto con sus pieles durante tres meses, para luego pasar el mismo tiempo reposando en soledad dentro de barricas de roble francés. Mientras que Apuntes Naranjo Maceración Prolongada pasa un mes en contacto con sus pieles y luego otros cuatro meses dentro de las barricas sin interrumpir el contacto con sus pieles.
Las diferencia en boca es sutil, ideal para quienes buscan sofisticación en cada copa.
Apuntes
Toda la línea Apuntes cuenta con la firma de Alberto Arizu (padre) junto con la del enólogo Pablo Cúneo
En sus momentos de inspiración y descubrimiento Arizu padre, plasma su visión en cuadernos de notas. Por eso Apuntes es una línea creada por el alma pater de la bodega. Son botellas excepcionales y singulares.
¿Qué son los vinos naranjos y qué tienen los de Luigi Bosca que los hace especiales especiales.
Como su nombre lo indica, son vinos de tonalidad ámbar provenientes de uvas blancas que se elaboran como tintos. El secreto está en el proceso de fermentación y maceración de las uvas, donde se mantiene el jugo en contacto con sus pieles por un período prolongado de tiempo que puede ir de semanas a meses. Si bien este método de vitivinicultura tiene su origen hace miles de años atrás, ha resurgido en el tiempo reciente como una categoría en crecimiento que, por sus características tan peculiares, se convierte en un vino versátil y fresco, bien gastronómico, ideal para disfrutar en un clima templado y veraniego.
Elaborado con uvas Gewürztraminer y Viognier cosechadas en Finca El Paraíso, Maipú, APUNTES Naranjo es el sexto integrante de la colección de vinos únicos de ediciones limitadas que Luigi Bosca lanzó el año pasado y que completan: Malbec Orgánico 2021, Semillón Fumé 2022, Petit Verdot 2021, Cabernet Sauvignon Valle de Canota 2020 y Cabernet Sauvignon Paraje Altamira 2022. Esta línea busca reflejar el espíritu pionero de la bodega y materializa los secretos singulares que emergen de una conversación íntima con la naturaleza.
Viene en caja de 4 unidades y se consigue sólo en su shop online https://tienda.luigibosca.com/
