Nestlé Professional, junto con la escuela Ott, reunió en sus oficinas a 20 jóvenes para llevar a cabo la 9° edición del programa YOCUTA (Young Culinary Talent), que se realiza anualmente en el marco de Iniciativa por los Jóvenes.
Esta actividad, que se realiza en Argentina desde 2014, busca capacitar a jóvenes estudiantes de cocina, creando valor compartido y brindándoles herramientas para mejorar las perspectivas de su carrera, se implementa en Argentina y ya contó con la participación de más de 190 estudiantes.
Los estudiantes recibieron una capacitación para aprender sobre la industria de la alimentación, la nutrición, sustentabilidad y otras herramientas con el fin de que les faciliten su inserción en el mundo laboral.
A lo largo de la jornada, se dictaron cinco módulos:
- Tendencias en el sector alimenticio y en la industria de food service
- Conocimientos básicos de nutrición
- Cómo elaborar un CV y prepararse para una entrevista
- La importancia de la sostenibilidad en la gastronomía
- El café y su importancia en la experiencia gastronómica
Desde su lanzamiento, el programa alcanzó a más de 230 mil personas y tiene como meta ayudar a más de 80 mil jóvenes de la Región a acceder a oportunidades económicas entre 2021 y 2025.
