En agosto llegará una nueva edición del Festival Atlántico a Argentina, pero esta vez, recalará en el norte argentino.
Renato “Tato” Giovannoni vuelve a convocar a los mayores referentes globales de la coctelería y la gastronomía, para compartir conocimientos y casos de innovación en sustentabilidad y reducción de la huella de carbono en la industria.
Festival Atlántico es un evento que ofrece una experiencias y charlas en impactantes escenarios naturales, con el propósito de inspirar y generar cambios concretos a favor de una mayor conciencia ambiental en la industria. A la vez, participa a los productores locales y rescata el valor de los productos, las recetas y los usos originarios en cada región.
La edición 2022 será en honor a la Pachamama, en la localidad de Huacalera, provincia de Jujuy.
La fecha será el 1 y 2 de Agosto, y los interesados en participar pueden inscribirse en info@festivalatlantico.org
Una veintena de referentes globales de la coctelería participaran de las charlas y experiencias:
–GIACOMO GIANNOTTI, creador de PARADISO en Barcelona y actual Nº 3 del World’s 50 Best Bars
–NIKOS BAKOULIS, la mente creativa y operativa de THE CLUMSIES |en Atenas, hoy en el puesto Nº 4 del World’s 50 Best Bars. Un gran innovador en sustentabilidad y creatividad.
-JOSE LUIS LEON, alma mater de LIMANTOUR en México DF y quien hace años está arriba del podio de los World’s 50 Best Bars. Actualmente es el Nº 6
-DIEGO CABRERA de SALMON GURU en Madrid, hoy Nº 24 World’s 50 Best Bars a pesar de haber abierto hace 2 años.
-ERIK LORINCZ, la cabeza de KWANT en Londres hoy Nº 31 World’s 50 Best Bars
-AARON DIAZ, creador de CARNAVAL en Lima y el Nº 88 World’s 50 Best Bars
-MEGS MILLER, creadora constante y la cabeza del FAM BAR en Londres.
–ODD STRANDBAKKEN el emblemático creador de HIMKOK, un bar escondido en Oslo, con prácticas sustentables, destilerías y cultivos de productos propios, y hoy Nº 79 World’s 50 Best Bars.
El 4 de Agosto el programa de extiende a Buenos Aires y el cronograma incluye una recorrida por mercados y restaurantes de la ciudad y termina con una noche en Florería Atlántico, a puertas cerradas donde los mejores bartenders del mundo estarán detrás de la barra, preparando cócteles inspirados en su reciente viaje, y en los productos de las distintas regiones de Argentina.
