Es el nuevo lanzamiento de Finca Las Moras que llega desde el reconocido Valle del Pedernal de San Juan. Los Intocables Rum Barrel, una propuesta que rompe con los procesos tradicionales de elaboración, es un blend de uvas tintas syrah y merlot añejado en barricas de ron.
Fue el primer vino de alta gama de la Argentina añejado en barricas de bourbon y a partir de ahora también el primero en ser añejado en barricas de ron.
En línea con seguir innovando en el mundo del añejamiento de vino en barricas no tradicionales, enólogos y expertos sommelier consideraron interesante explorar el desarrollo de una extensión de una de las líneas más exitosas entre los conocedores del vino y sorprenderlos con un nuevo vino AÑEJADO EN BARRICAS DE RON.
El proceso de elaboración, contempla una maduración del vino en barricas de Ron de 200 lts, que aporta aromas dulces y ahumados.
Un blend de uvas syrah y merlot de los viñedos del Valle de Pedernal y Zonda, ambos en las alturas de la Región de Cuyo. Las 2 variedades se fermentan por separado y luego se realiza el blend antes de ingresar a barrica en donde se cría 12 meses en barricas de 200 litros de Rum, tostadas y ligeramente quemadas.
Se recomienda consumirlo entre 16° y 18° y su potencial de guarda es de 5 años. $1.000 pesos.
