Biografía de un vino

Dante Robino presenta Biografía, en homenaje a los 100 años de la Bodega

Es el primer blend de la bodega, y está compuesto por malbec, cabernet franc y petit verdot , con 14 meses de crianza en roble francés de primer uso, lo que le da un potencial de guarda de 10 años.

Biografía es más que un vino, es el símbolo que expresa nuestra forma de sentir la vida, es un recorrido que nos impulsa a desafiarnos. Es una especie de libro, cada nota dice algo y pre-anuncia nuestro futuro. Queremos hacer cada vez mejores y mejores vinos», afirma Nicolas Bruno, Gerente General de Bodega Dante Robino“Biografía es la historia de Dante, que sentía el hacer de esa manera. Es la historia y el presente de la Familia Squassini, y es la historia que estamos escribiendo juntos. Pasado, presente y futuro.”.

Un blend de variedades y de terroirs

Para la elaboración de Biografía -el primer blend de la bodega, que siempre se caracterizó por sus vinos varietales- se eligió Malbec de Los Chacayes en Tunuyán, Valle de Uco, y Cabernet Franc y Petit Verdot de Alto Agrelo, en Luján de Cuyo. Ambos terroirs de altura poseen características similares, muy buen drenaje y existencia de calcáreo, el cual aporta complejidad y mineralidad. La combinación de estos factores contribuye a la máxima expresión en aromas, color y elegancia de este Blend. 

 “Venimos pensando en este proyecto desde antes del 2017. En el 2020 la bodega cumplía 100 años y así ideamos qué hacer, qué lanzar y decidimos que elaborar un blend era un buen punto para salir del varietal e ir con algo disruptivo y desafiante para nosotros”, cuenta Soledad Buenanueva, enóloga de la bodega. 

Maridaje: para acompañar con carnes rojas salseadas o asadas, carne de cordero,  brochette, pastas rellenas.

Precio: $3500

Partida limitada: 3500 botellas


LO MAS VISTO