Acetaia Millán, multipremiada internacionalmente por sus productos, presenta una nueva edición de la “ Vendimia del Aceto Balsámico”.
La celebración comienza a partir del 26 de febrero hasta el 1ero de marzo y se llevará a cabo en las instalaciones de Acetaia Millán, ubicadas en Maipú, provincia de Mendoza.
Hasta mañana viernes, con reserva previa, podés ser testigo de la vendimia, la molienday el trasvase entre barricas, instancias fundamentales del proceso de elaboración del“Aceto balsámico tradicional». El único en Argentina que posee la certificación del Consorcio de Módena y que se elabora bajo este método que exige más de una década de crianza.
La elaboración de este particular aceto -que podrá ser presenciada por los visitantes durante la Vendimia del Aceto Balsámico en las instalaciones de la Acetaia Millán– demanda quince años e implica un puntilloso trabajo de trasvase entre cinco barricas de distintos tamaños, fabricadas con maderas diversas y que contienen diferentes añadas de mosto.
Actualmente la acetaia elabora dos tipos de acetos diferentes, está trabajando este año paralanzar al mercado tres nuevos productos.
Durante el año podés también conocer las actividades de turismo en Olivícola Laur y Acetaia Millán
Degustación : Visita guiada por la acetaia y olivícola con guías bilingües especializados.
Degustación de pastas de poroto, tomate y aceituna. Degustación 4 aceites y 2 acetos balsámicos.
isita Gift shop.
Duración aprox. 45 min.
Valor por persona $3000
Cata
Visita guiada por la acetaia y olivícola con guías bilingües especializados.
Degustación de las delicatessen (pasta de poroto, tomate, aceituna y queso), 5 aceites, 2 acetos y acompañamos con su vino Malbec Laur Tres Hectáreas (90 puntos Wine Advocate).
Duración aprox. 1 hs.
Valor por persona $5000
En Videla Aranda 2850 (Cruz de Piedra, Maipú, provincia de Mendoza)
Para reservas: Por la web laur.ar/turismo
+549261 611 0000
Redes Sociales: @acetaiamillan
